Γρήγορη τυροπιτα με γιαούρτι και φέτα, για όλες τις ώρες. Γίνεται στο τσακ μπαμ και η γεύση της σκίζει στην κυριολεξία! Αν δεν θέλετε να ξοδέψετε όλη τη Κυριακή σας στη κουζίνα, τότε αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη επιλογή. Με την ευκαιρία, να σας υπενθυμίσουμε τη συνταγή για την άγνωστη τυρόπιτα της Πάτμου.
Υλικά
- 3 αυγά
- Αλάτι-Πιπέρι
- 100 ml γάλα
- 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
- 200 γρ φέτα
- Λάδι
- 500 γρ φύλλα κρούστας
- Νερό
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε την συνταγή μας, παίρνοντας ένα μπολ και χτυπάμε τα αυγά μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι. Στην συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Στην πορεία, βάζουμε και την σπασμένη φέτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Έπειτα, παίρνουμε ένα ταψί 40×27 εκατοστά, το λαδώνουμε και βάζουμε ένα φύλλο κρούστας διπλωμένο στην μέση. Στην συνέχεια προσθέτουμε άλλα 3 φύλλα, το ένα πάνω στο άλλο, τα οποία τα λαδώνουμε και αυτά ενδιάμεσα και τέλος, απλώνουμε πάνω από το τελευταίο φύλλο το ¼ της γέμισης με το τυρί.
- Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλες 3 φορές, μέχρι να μας τελειώσουν τα φύλλα κρούστας. Η τελευταία στρώση να είναι μόνο από φύλλα.
- Πιέζουμε προς τα μέσα τις άκρες από το τελευταίο φύλλο, το λαδώνουμε, τρυπάμε με μία οδοντογλυφίδα και ραντίζουμε με λίγο νερό.
- Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι που η πίτα να ροδίσει.
Όταν είναι έτοιμη την βγάζουμε από τον φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και καλή μας όρεξη!
Πηγή
Η αποκάλυψη για τη Νοτοπούλου που προκαλεί πολιτικό σεισμό