🍞 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΠΟΜΠΟΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Αγαπάμε την Ελλάδα και τις γεύσεις της.
Η μπομπότα είναι από εκείνες τις συνταγές που κουβαλάνε μνήμες και παράδοση.
Απλή, χορταστική και γεμάτη γεύση, όπως παλιά.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 3 αυγά
• 500 γρ. πρόβειο γιαούρτι
• 500 γρ. ηλιέλαιο
• 500 γρ. νερό
• 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• Χυμός από ½ λεμόνι
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 κ.γ. αλάτι
• 500 γρ. καλαμποκάλευρο
• 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε λεκάνη χτυπάμε τα αυγά.
2. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά και ανακατεύουμε καλά.
3. Αλείφουμε το ταψί με βιτάμ ή λάδι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.
5. Ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 180°C για 30–35 λεπτά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr