🍫 ΦΩΛΙΤΣΕΣ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τραγανές απ’ έξω, σιροπιασμένες και γεμάτες λιωμένη σοκολάτα. Ένα γλυκό που συνδυάζει τα πάντα!
🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ
- Μερίδες: 10–12 φωλίτσες
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Ψήσιμο: 25–30 λεπτά
🧾 ΥΛΙΚΑ
- 450 γρ. φύλλο κρούστας
- 150 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 90 γρ. βούτυρο
- 1 κουταλιά μέλι
Για το σιρόπι:
- 300 ml νερό
- 500 γρ. ζάχαρη
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά μέλι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε λωρίδες και τα βουτυρώνουμε καλά.
2️⃣ Τα στρίβουμε και τα τοποθετούμε σε φόρμες ή ταψί σχηματίζοντας φωλίτσες.
3️⃣ Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν καλά.
4️⃣ Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για λίγα λεπτά.
5️⃣ Σιροπιάζουμε τις ζεστές φωλίτσες.
6️⃣ Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο και το μέλι.
7️⃣ Γεμίζουμε τις φωλίτσες με τη σοκολάτα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: κανάλι Sotiria amor.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr