🧀 ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙΑ & ΜΠΕΪΚΟΝ
Ζουμερά, κρεμώδη και γεμάτα γεύση. Ένα εύκολο φαγητό που γίνεται γρήγορα και το λατρεύουν όλοι.
🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ
- Μερίδες: 4 άτομα
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Ψήσιμο: 10–15 λεπτά
🧾 ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. τορτελίνια
- 1 κουταλιά βούτυρο
- 300 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά
- 100 γρ. τριμμένο τυρί (για από πάνω)
- 100 γρ. μπέικον σε κυβάκια
- 2 κουταλιές πελτέ (αραιωμένο σε 1/2 φλιτζάνι ζωμό ζυμαρικών)
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος
- 100 γρ. γάλα
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό για περίπου 7 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
2️⃣ Τα απλώνουμε σε ταψί και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
3️⃣ Προσθέτουμε το μπέικον, τα τριμμένα τυριά και την κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με το γάλα.
4️⃣ Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε διάσπαρτα τον αραιωμένο πελτέ.
5️⃣ Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά.
6️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
💡 Δεν τα αφήνουμε πολύ για να μείνουν ζουμερά!
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Mpaxari & kanela
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr