ΣΥΝΤΑΓΗ
🍰 Υλικά
• 4–5 αυγά
• 2 ½ φλ. ζάχαρη
• 1 φλ. γιαούρτι
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 βανίλια
• 500 γρ. αλεύρι
• 250 γρ. βούτυρο
• (προαιρετικά) λίγο κονιάκ
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2️⃣ Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.
3️⃣ Ρίχνουμε βανίλια, ξύσμα και κονιάκ.
4️⃣ Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.
5️⃣ Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά.
6️⃣ Βάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.
7️⃣ Ψήνουμε στους 170°C για περίπου 1 ώρα.
💡 Tip: Μην το παραχτυπήσεις στο τέλος – εκεί κρίνεται η αφράδα 😉
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Αναστασίας Κύρ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr