Κρεμώδες γαλακτομπούρεκο! Με 6 απλά υλικά, εύκολο στην παρασκευή και πολύ νόστιμο

🥛 Κέικ γάλακτος (ultra creamy)

🛒 Υλικά

• 3 αυγά
• 200 ml γάλα καρύδας
• 500 ml γάλα
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 3 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά)

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.

2️⃣ Προσθέτουμε τα δύο γάλατα και το ζαχαρούχο.

3️⃣ Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.

4️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη.

5️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο μείγμα.

6️⃣ Ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ταψί.

7️⃣ Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να πήξει και να ροδίσει ελαφρά.

💡 Tips

• Το μείγμα είναι ρευστό 👉 έτσι πρέπει
• Όσο κρυώνει 👉 γίνεται πιο κρεμώδες
• Ταιριάζει τέλεια με κανέλα ή άχνη 😏

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr