🍯
Οι κουταλίδες είναι από τις πιο απλές και παραδοσιακές τηγανίτες της Μάνης. Φτιάχνονται στο λεπτό και τρώγονται ζεστές, με μέλι, ζάχαρη και κανέλα. Από αυτά τα γλυκά που θυμίζουν σπίτι και παιδικά χρόνια.
🥄 ΥΛΙΚΑ
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 ½ κούπα νερό
- 1 κ.σ. αλάτι
- ½ κ.σ. ζάχαρη
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ (σύντομα)
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε χυλό.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
- Ζεσταίνουμε το λάδι.
- Ρίχνουμε κουταλιές ζύμης στο τηγάνι.
- Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν.
Η συνταγή είναι από George Limperopoulos!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr