🧀✨ Τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού
Μια απίστευτα αφράτη και μαλακή τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού που φουσκώνει υπέροχα και λιώνει στο στόμα.
🔸 Υλικά
- περίπου 800 γρ. αλεύρι
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 2 αυγά
- 300 ml γάλα
- 200 ml γιαούρτι
- 30 ml σπορέλαιο
- 1 κ.σ ζάχαρη
- λίγο αλάτι
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 200 γρ. φέτα
🔸 Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το γάλα με τη μαγιά και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε αυγά, γιαούρτι, λάδι και αλάτι.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη.
Αφήνουμε να φουσκώσει καλά.
Ανακατεύουμε τη φέτα με το τυρί κρέμα.
Ανοίγουμε τη ζύμη, βάζουμε τη γέμιση και τη μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.
Αφήνουμε λίγο να φουσκώσει ξανά και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει όμορφα.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Το γιαούρτι κάνει τη ζύμη απίστευτα αφράτη 😉
- Μην παραφορτώσεις τη γέμιση για να φουσκώσει σωστά 😏
- Η ζύμη πρέπει να μείνει μαλακή και ελαφρώς κολλώδης
- Λίγο γάλα στο άλειμμα δίνει τέλειο χρώμα 😍
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr