🧀 Εύκολη σάλτσα φέτας στο μπλέντερ

Μια πανεύκολη σάλτσα φέτας που γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά και δίνει απίστευτη γεύση σε πολλά φαγητά. Ταιριάζει υπέροχα με ψητά κρέατα, πατάτες, λαχανικά αλλά και ζυμαρικά.

Η υφή της μπορεί να γίνει πιο πηχτή ή πιο αραιή, ανάλογα με το πόσο γάλα θα προσθέσουμε.

Υλικά

• 200 γρ. φέτα σκληρή

• 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα

• 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

• ρίγανη (κατά προτίμηση φρέσκια)

• πιπέρι

• λίγο λεμόνι

προαιρετικά

• μπούκοβο

• δυόσμο

• θυμάρι

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τη φέτα και τη βάζουμε στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, λίγο λεμόνι και πιπέρι.

Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία κρέμα.

Αν θέλουμε τη σάλτσα πιο αραιή, προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα. Αν θέλουμε πιο πηχτή υφή, μειώνουμε την ποσότητα του γάλακτος.

Πού ταιριάζει

Η σάλτσα φέτας ταιριάζει τέλεια με:

• ψητές μπριζόλες

• φιλέτα κρέατος

• πατάτες τηγανητές

• ψητά λαχανικά

• ζυμαρικά

Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε τη σάλτσα σε τηγάνι με κομματάκια κρέατος λίγο πριν τελειώσει το μαγείρεμα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:pontos-news.gr
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr