Φαγητό της τεμπέλας με πατάτες και κιμά – εύκολη συνταγή φούρνου
🛒 Υλικά
- 4–5 πατάτες
- 550 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κρεμμύδι
- 1/2 πράσινη & 1/2 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 καρότο
- 1 ντομάτα
- 2–3 κ.γ. σάλτσα ντομάτας
- 3–4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 300–350 γρ. τυριά (γκούντα, ένταμ ή μίξη)
- Ντοματίνια
- Μαϊντανός, βασιλικός
Μπαχαρικά
- Αλάτι, πιπέρι
- Ρίγανη
- Πάπρικα
- Σκόρδο σε σκόνη
- Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Κιμάς
- Χτυπάμε στο μούλτι τα λαχανικά
- Τα ανακατεύουμε με τον κιμά και τα μπαχαρικά
- Αφήνουμε 10 λεπτά να “δέσει”
2️⃣ Πατάτες
- Τις κόβουμε πολύ λεπτές
- Τις ανακατεύουμε με λάδι και καρυκεύματα
3️⃣ Στήσιμο
- Στρώνουμε πατάτες κάτω
- Βάζουμε τον κιμά
- Καλύπτουμε με πατάτες
4️⃣ Ψήσιμο
- Ψήνουμε στους 190°C για 50–60 λεπτά
5️⃣ Τελικό
- Προσθέτουμε τυριά & ντοματίνια
- Ψήνουμε άλλα 10 λεπτά μέχρι να λιώσουν
💡 Tips
- Οι λεπτές πατάτες = πιο γρήγορο ψήσιμο
- Μην βάλεις πολύ υγρό στον κιμά
- Άφησέ το να “σταθεί” πριν κόψεις
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://xrysessyntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr