🥬 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αν θέλεις σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, εύκολη και γρήγορη, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Με γιαούρτι και απλά υλικά γίνεται αφράτη, ζουμερή και πολύ νόστιμη.
🧾 ΥΛΙΚΑ
Για τη γέμιση
350 γρ. σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
Άνηθος
2 αυγά
2 κ.σ. αλεύρι
200 γρ. φέτα
Αλάτι
Πιπέρι
Για τον χυλό
400 γρ. αλεύρι
400 γρ. νερό
130 γρ. ελαιόλαδο
270 γρ. γιαούρτι
1,5 κ.γ. αλάτι
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
Επιπλέον
Σουσάμι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ ανακατεύεις το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τα αυγά, τη φέτα και το αλεύρι.
Σε άλλο μπολ φτιάχνεις τον χυλό με αλεύρι, νερό, λάδι, γιαούρτι, αλάτι και μπέικιν.
Σε λαδωμένο ταψί ρίχνεις τον μισό χυλό.
Απλώνεις τη γέμιση.
Καλύπτεις με τον υπόλοιπο χυλό.
Πασπαλίζεις με σουσάμι.
Ψήνεις στους 180°C μέχρι να ροδίσει καλά.
💡 TIPS
Δεν χρειάζεται φύλλο
Γίνεται πολύ αφράτη λόγω γιαουρτιού
Ιδανική για εύκολο γεύμα ή κολατσιό
Τρώγεται και την επόμενη μέρα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr