Ποντίκι σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηρούς καρπούς ιδιωτικής ετικέτας πασίγνωστου σούπερ μάρκετ

Ποντίκι σε σφραγισμένη συσκευασία με ξηρούς καρπούς ιδιωτικής ετικέτας πασίγνωστου σούπερ μάρκετ

Ένα ιδιαίτερα σοβαρό περιστατικό που εγείρει ερωτήματα για την ασφάλεια των τροφίμων και τους ποιοτικούς ελέγχους στη βιομηχανία παραγωγής ήρθε στο φως της δημοσιότητας στην Ιταλία. Καταναλώτρια από την πόλη Φροζινόνε κατήγγειλε τον εντοπισμό ενός νεκρού τρωκτικού μέσα σε συσκευασία καβουρδισμένων φιστικιών με τσόφλι. Η καταναλώτρια, η οποία προμηθεύτηκε το προϊόν από τοπικό κατάστημα της Lidl, επεσήμανε ότι η συσκευασία παρέμενε πλήρως σφραγισμένη και αεροστεγώς κλεισμένη. Λόγω των πιθανών υγειονομικών κινδύνων που εγκυμονεί η επαφή τροφίμων με τρωκτικά, η συσκευασία παραδόθηκε άμεσα στην Υπηρεσία Υγιεινής Τροφίμων της τοπικής υγειονομικής αρχής (Asl) προκειμένου να διενεργηθούν οι απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις και αναλύσεις.

Η αλυσίδα Lidl αντέδρασε άμεσα στη καταγγελία, δηλώνοντας πως το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών ήρθε σε επαφή με την καταναλώτρια για τη συλλογή όλων των απαραίτητων στοιχείων. Σύμφωνα με την εταιρεία, οι προκαταρκτικές εσωτερικές επαληθεύσεις σε συνεργασία με τον προμηθευτή –οι εγκαταστάσεις του οποίου διαθέτουν προηγμένα τεχνολογικά συστήματα διαλογής και ελέγχου ποιότητας– δείχνουν ότι πρόκειται κατά πάσα πιθανότητα για μεμονωμένο συμβάν. Παράλληλα, ο παραγωγός δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να πρόκειται για κάποια τυχαία ανωμαλία από εξωτερικούς παράγοντες που μεσολαβησαν μετά τη φάση της συσκευασίας, ενώ οι έρευνες συνεχίζονται σε συνεργασία με τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές.

Τη δική του επιστημονική οπτική επί του θέματος έδωσε ο Guglielmo Pampiglione, entomologist και σύμβουλος Pest Management με μεταπτυχιακές σπουδές στο Imperial College του Λονδίνου. Ο κ. Pampiglione εξήγησε ότι εφόσον η συσκευασία και οι κολλήσεις της είναι απόλυτα αδιαπέραστες, χωρίς τρύπες ή σημάδια παραβίασης, είναι λογικό να υποτεθεί ότι το τρωκτικό βρισκόταν ήδη εντός της σακούλας κατά τη στιγμή της συσκευασίας. Η συνθήκη αυτή καθιστά ελάχιστα πιθανή τόσο τη μεταγενέστερη είσοδο και μεταθανάτια παραμονή του ζώου, όσο και την ηθελημένη τοποθέτησή του για λόγους απάτης.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Ο ειδικός διατύπωσε δύο βασικά σενάρια για το πώς βρέθηκε το ζώο στη συσκευασία. Το πρώτο σενάριο αναφέρει ότι το τρωκτικό ενδέχεται να μεταφέρθηκε ήδη νεκρό από την καλλιέργεια μαζί με την πρώτη ύλη, διαφεύγοντας από τους μηχανισμούς διαλογής. Το δεύτερο σενάριο θέλει το ζώο να εισήλθε ζωντανό στη γραμμή επεξεργασίας πριν τη φάση της συσκευασίας μέσω κάποιου ανεπαρκούς προστατευτικού ανοίγματος και στη συνέχεια να πέθανε κατά τη διαδικασία παραγωγής. Ο ίδιος υπογράμμισε την ανάγκη ελέγχου ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας παραγωγής για τον αποκλεισμό παρουσίας άλλων τρωκτικών ή υπολειμμάτων τους, καθώς και την πλήρη αξιολόγηση του σχεδίου μυοκτονίας και πρόληψης της βιομηχανικής μονάδας.

Το προϊόν με το ποντίκι

Πρόκειται για το προϊόν «Arachidi in guscio tostati» 750 γραμμαρίων της μάρκας Alesto, μάρκα ιδιωτικής ετικέτας (private label) της Lidl, που ανήκει στο χαρτοφυλάκιο εμπορικών σημάτων της Lidl και χρησιμοποιείται κυρίως για ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μείγματα σνακ, με αριθμό παρτίδας GD0717, το οποίο παρασκευάζεται και συσκευάζεται από τη βιομηχανία Madi Ventura s.p.a. και διατίθεται στην αγορά από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl.