Μήλα, 4 υλικά και καθόλου ζάχαρη - Οι αφράτες μηλοτηγανίτες που φτιάχνονται πανεύκολα
0
Αυτές οι τηγανίτες μήλου είναι μαλακές και γεμάτες γεύση μήλου. Οι τηγανίτες αποτελούνται από μόνο 4 υλικά και δεν απαιτούν λευκό αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, γαλακτοκομικά, βούτυρο ή λάδι. Οι τηγανίτες ψήνονται επίσης στο φούρνο αντί να τηγανίζονται.
Υλικά για τηγανίτες μήλου
Αλεύρι ολικής αλέσεως
Μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι σφενδάμου
Μήλα
Συνταγή για τηγανίτες μήλου
Χτυπήστε μερικά από τα μήλα σε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε πουρέ μήλου.
Χτυπήστε μαζί το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε τον πουρέ μήλου και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια μήλου.
Χρησιμοποιήστε ένα δοσομετρικό κύπελλο 1/3 φλιτζανιού για να πάρετε το μείγμα και να το ρίξετε στο προετοιμασμένο ταψί σας.
Ψήστε τις τηγανίτες στη φριτέζα αέρα για περίπου 9 λεπτά στους 200°C.
Οι τηγανίτες μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο, αλλά διαπιστώνω ότι είναι πιο αφράτες όταν ψήνονται στη φριτέζα αέρα.
Πηγή